سدیم هیدروکسید ( Sodium hydroxide) یا سود سوزآور (Caustic Soda) ترکیبی با فرمول شیمیایی NaOH است. این ماده یک ترکیب یونی جامد سفید رنگ است. این ترکیب، در تماس با پوست می تواند سوختگی شیمیایی شدید ایجاد کند. سدیم هیدروکسید به شدت در آب انحلال پذیر بوده و به راحتی رطوبت و کربن دی اکسید موجود در هوا را جذب می کند.

سدیم هیدروکسید جامد بیشتر به صورت‌ پرک (flake)، دانه‌ای و بلوک‌های قالبی برای فروش عرضه می‌شود.